Saiba que a Farinha de arroz é um produto que surge apósocorrer à moagem do arroz, essa moagem pode ser no arroz branco ou no integral. Saiba que este tipo de Farinha sem glúten e pode ser utilizado na preparação de vários pratos, entre eles: tortas a pães ou Bolo com farinha de arroz.
Além disso, devido à sua composição em fibras e carboidratos complexos, a farinha de arroz também pode ser usada em dietas de emagrecimento para substituir outros tipos de farinha e manter o sabor delicioso de vários pratos, além de Bolo de farinha de arroz .
Como fazer farinha de arroz
- Coloque 500 gramas de arroz em um liquidificador ouprocessador de comida;
- Ligue o aparelho e misture a farinhaaté obter a consistência que deseja;
- Repetir os dois passoscom o resto do arroz até ter a quantidade necessária.
Receitas com farinha de arroz
A farinha de arroz pode ser usada em quase todas as receitas do dia-a-dia, sendo um ótimo substituto da farinha de trigo para preparar pratos sem glútene até mesmo receitas fitness. Algumas das receitas são:
Receita de coxinha com Farinha sem glúten
Esta coxinha pode ser ingerida por quem te problemas intestinais, e o melhor sem perder o sabor. Para isso, será necessário:
- 2 xícaras de farinha de arroz;
- 2 xícaras de caldo de galinha;
- 1 colher (de sopa) de manteiga;
- Sal a gosto;
- Fubá ou farinha de mandioca.
Junte o caldo e a manteiga em uma panela e deixe ferver, depois acrescente sal a gosto e a farinha de arroz. Até obter uma mistura homogêneamexa bem, a seguir coloque a massa em uma superfície lisa e untada. Amasse a massa com as mãos durante 5 minutos e depois retire um pedaço, abra-o na mão e coloque o recheio desejado. Feche a massa, passe-a em um pouco de ovo batido, depois na fubá ou na farinha de mandioca e frite.
Receita de panqueca comfarinha de arroz
A farinha de arroz permitepreparar uma panqueca com Farinha sem glúten
para isso deve-se utilizar o seguintes ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 1 xícara farinha de arroz;
- 1 colher (de sopa) de manteiga derretida;
- 1 colher (de sopa) de fermento;
- 1 ovo;
- 1 colher (de sopa) de açúcar.
Em um recipiente acrescente a farinha, o fermento, o açúcar e o sal em um recipiente. Em outro e usando um batedor de claras, misture o leite, a manteiga e o ovo. Juntando esta mistura com os ingredientes secos e mexa bem. Depois, acrescente uma concha da massa numa frigideira e deixe dourar de ambos os lados.
Farinha de arroz preço
A farinha de arroz, este produto tem um preço que pode variar em média entre 5 e os 30reais para 1 Kg, mas, irá depender damarca e do local de compra. Normalmente, a farinha integral é mais cara do que a feita com arroz branco.
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